Bouchers qualifiés pour des missions en grande distribution et en boucherie traditionnelle. Nous recherchons des professionnels autonomes, rigoureux et immédiatement opérationnels pour intervenir au sein d'enseignes reconnues. Vos missions : - Découpe, désossage et parage des viandes (bœuf, veau, porc, agneau) - Préparation des pièces bouchères et mise en rayon libre-service - Tenue du banc traditionnel - Conseil et service client - Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Gestion des stocks et contrôle qualité Profil recherché : - CAP/BEP Boucherie ou expérience significative en grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe - Rapidité, précision et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et sens du commerce - Disponibilité rapide appréciée