Chef de partie Polyvalent NON LOGE (H/F)

Chef de partie Polyvalent NON LOGE (H/F) 83 - CUERS

Offre n° 204TKPH
Chef de partie Polyvalent NON LOGE (H/F)

83 - CUERS - Localiser avec Mappy

Publié le 02 mars 2026

** RECRUTEMENT IMMEDIAT ** POSTE NON LOGE ** CHEF DE PARTIE POLYVALENT H/F Sous la responsabilité d' un chef de cuisine, vos principales tâches seront : - Exécuter les menus + desserts - Fabriquer, dresser, envoyer les plats(chaud/froid) - Elaborer les entrées chaud/froid) - Elaborer les desserts - Contrôler et ranger les marchandises, son espace de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité. Poste polyvalent en Cuisine et en Patisserie. Merci de mettre en valeur vos compétences dans la lettre de motivation. Poste en coupure fermeture le dimanche soir. 02 jours de repos.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • 1800€ NETS à négocier selon competences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Cuisine + PatisserieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cuisine ou Patisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le Lingousto

10 à 19 salariés

Voir la page employeur

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