Traiteur - Show Culinaire - Dïner d'exception - Expérience Client Notre traiteur crée bien plus qu'un repas : une expérience culinaire pensée pour rassembler les invités et marquer les esprits. Au sein du laboratoire, vous réalisez les opérations de production culinaire des expériences pensées pour nos clients : - Préparation des ingrédients frais avec précision, - Surveiller les cuissons des plats pour respecter les standards de l'établissement, - Maintenir un espace de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène, - Participer au conditionnement des préparations. - Si besoin participer au chargement et déchargement lors des prestations extérieures. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats sous la supervision du chef, - Veiller à la gestion efficace des stocks pour éviter le gaspillage.