À propos du poste Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour notre brasserie situé dans le centre de Lille (Grand Place) Horaires de soirées sans coupures Missions principales : Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks selon les besoins. Compétences requises : Excellente maîtrise des techniques culinaires. Capacité à travailler sous pression et à s'adapter rapidement. Sens de l'organisation et esprit d'équipe. Organisation, rigueur obligatoire Tres bonne maîtrise des règles HAACCP