Offre n° 204VBDJ
VIENNOISSIER-TOURIER (H/F)

56 - SARZEAU - Localiser avec Mappy

Publié le 03 mars 2026

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Cuire des pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Défourner des pains et viennoiseries
• Techniques de tourage de pâte

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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