CUISINIER POLYVALENT - SERVICE PETIT-DÉJEUNER (H/F) CDI - 42h / semaine Paris 2e - Rue Saint-Denis (75002) À propos de nous Newyorker Delicatessen est un nouveau concept de restauration urbaine premium situé au cœur de Paris 75002. L'établissement fait partie du groupe One Place Food Market, groupe reconnu dans le secteur de la restauration et de l'événementiel gastronomique en Île-de-France, dirigé par le Chef Grégory Cohen. Notre groupe développe plusieurs concepts de restauration modernes avec une forte exigence en matière de qualité produit, organisation et expérience client. Dans le cadre de l'ouverture de cette nouvelle adresse au concept New York Delicatessen, nous recherchons un Cuisinier polyvalent expérimenté capable d'assurer la mise en place cuisine du matin et l'organisation du service petit-déjeuner. Poste Cuisinier Polyvalent - Service Matin (H/F) Le poste consiste principalement à préparer la cuisine avant l'ouverture et organiser le service petit-déjeuner. Vous serez responsable de la mise en place matinale, de l'organisation du poste et de la qualité des préparations. Missions principales Mise en place cuisine Préparation des produits pour le service du matin Organisation et préparation des postes de travail Mise en place des ingrédients et des préparations nécessaires au service Vérification des stocks et réassort Service petit-déjeuner Préparation des petits-déjeuners américains et français Réalisation de plats type : œufs (omelette, scrambled eggs, œufs au plat) pancakes avocado toast bagels viennoiseries et garnitures assiettes petit-déjeuner Organisation et hygiène Maintien d'une cuisine propre et parfaitement organisée Respect strict des normes HACCP Gestion des produits et des DLC Participation au bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché Nous recherchons une personne : Expérimentée en cuisine Autonome et polyvalente Rigoureuse sur l'hygiène Organisée et rapide Capable de gérer un service dynamique Avec une bonne connaissance des petits-déjeuners type coffee shop / brunch Une expérience en brunch, coffee shop ou cuisine rapide qualitative est un véritable plus. Conditions Type de contrat : CDI 42 heures par semaine 2 jours de repos par semaine Planning stable Salaire selon profil et expérience Avantages 50 % remboursement Navigo Mutuelle prise en charge Prime annuelle Cadeau annuel 30 % de remise dans les établissements du groupe Possibilité d'évolution au sein du groupe One Place Food Market L'environnement de travail Vous rejoindrez une structure solide et en développement, avec plusieurs concepts de restauration en Île-de-France. Nous recherchons avant tout des profils professionnels, sérieux et impliqués, capables de travailler dans un environnement exigeant où la qualité et l'organisation sont essentielles. Candidature Merci d'envoyer votre CV avec vos disponibilités à : Objet : Ref : CUISINE MATIN - Paris 75002