Envie de rejoindre un domaine viticole renommé et reconnu pour la qualité de ses vins, à proximité de Draguignan ? Notre client vous propose de vivre une belle aventure humaine au cœur d'un environnement convivial et passionné ! Dans le cadre d'un renfort saisonnier, nous recherchons pour notre client un(e) Caviste motivé(e) et autonome, prêt(e) à mettre son savoir-faire au service d'une propriété d'exception. Vos missions principales : - Participer à toutes les étapes de la vinification : réception des vendanges, pressurage, débourbage, fermentation, soutirage, élevage et mise en bouteille. - Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux pour garantir l'hygiène du chai. - Réaliser les contrôles de températures et effectuer les prélèvements d'échantillons pour suivi analytique. - Collaborer avec l'équipe technique pour assurer la qualité constante des vins produits. - Respecter scrupuleusement les consignes de sécurité et les bonnes pratiques œnologiques. Profil recherché : - Vous bénéficiez d'une solide expérience (6 à 10 ans) en cave ou en exploitation viticole. - Rigueur, dynamisme et autonomie sont vos atouts majeurs. - Le travail d'équipe et la polyvalence font partie de vos points forts. Ce que nous vous proposons : - CDD de 3 mois à pourvoir dès que possible. - Rémunération attractive : entre 12 € et 13 € de l'heure selon expérience. - Travail hebdomadaire de 40h pour un rythme dynamique au sein d'une équipe passionnée. - Un environnement unique, propice à l'apprentissage et à l'épanouissement professionnel. - Poste accessible à tout candidat, avec une attention particulière portée aux personnes reconnues en situation de handicap. Rejoignez un domaine réputé pour son esprit familial et son exigence de qualité. Si le vin et l'excellence vous animent, postulez sans tarder et vivez le quotidien d'un(e) caviste passionné(e) !