Chez Temporis, nous plaçons l'humain au cœur de l'emploi. Que vous soyez candidat à la recherche d'un nouveau challenge ou entreprise en quête de talents, nous vous accompagnons avec proximité, réactivité et bienveillance. Votre équipe recrute un Boucher Désosseur H/F ! Vos missions : - Réaliser les opérations de désossage, parage et découpe des pièces de viande selon les normes en vigueur - Séparer les muscles, os et cartilages avec précision et rendement - Identifier les différentes pièces de viande et respecter les cahiers des charges clients - Contrôler la qualité des produits (aspect, fraîcheur, conformité) - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Utiliser et entretenir le matériel de découpe (couteaux, scies.) - Travailler en coordination avec l'équipe de production Votre profil : - Expérience en tant que désosseur(se) appréciée - Formation de boucher/ère ou équivalent - Bonne connaissance des techniques de découpe et de désossage - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Habileté manuelle, précision et rapidité d'exécution - Autonomie, rigueur et sens du travail bien fait Avantages : - 10 % IFM + 10 % ICP. - Indemnités de transport. - Acomptes à la semaine si besoin. - CET (Compte Épargne Temps) rémunéré. - Accès au CE Temporis dès 150h (billetterie, voyages, réductions, bons d'achat.). - Mutuelle intérimaire (dès 414h ou sur demande). - Avantages FASTT (logement, location de véhicules, garde d'enfants.).