Pour notre établissement de Saran, nous recherchons un responsable de salle (F/H). Véritable chef d'orchestre de la salle, vos missions consisteront notamment à : - L'animation d'équipe : Encadrer, motiver et coordonner l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace. - La satisfaction Client : Accueillir les clients avec le sourire "maison" et veiller à ce que chaque repas soit un moment de plaisir. - la gestion opérationnelle : Assurer la mise en place, la gestion des stocks de boissons et le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - Au développement commercial : Optimiser le remplissage de la salle et valoriser nos produits et offres du moment. Profil recherché : - Expérience : Vous justifiez d'une première expérience de 6 mois minimum sur un poste similaire (chef de rang confirmé, assistant manager ou responsable). - Compétences : Vous avez le sens du service, soucieux du détail et de la présentation et une capacité naturelle à fédérer une équipe. - Savoir-être : Dynamisme, réactivité et goût pour le challenge sont vos meilleurs atouts. Le "Plus" Buffalo Grill : Vous avez le tempérament d'un leader mais il vous manque la maîtrise de certains outils de gestion ou des standards spécifiques à notre enseigne ? Pour sécuriser votre intégration, nous proposons une formation sur-mesure vous permettant de valider certaines compétences techniques avant la prise de poste effective.