Offre n° 204YCXS
Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Publié le 05 mars 2026

Sous la responsabilité du gérant de notre restaurant d'entreprise et au sein d'une équipe de 9 personnes, vous aurez la responsabilité d'assurer la propreté et l'entretien des locaux et du matériel, d'assurer l'approvisionnement des vitrines, d'assurer la gestion des caisses et le suivi administratif. Vous pourrez être amené à travailler dans les différents restaurants du CASI : Melun (77), Technicentre SNCF Villeneuve-Saint-Georges (94), Technicentre SNCF Conflans (75012) et Bercy (75012). MISSIONS : - Accueillir les agents - La préparation froide : des entrées + desserts - Appliquer et veiller au respect des normes HACCP ( sécurité, hygiène et prévention). - En renfort à la plonge vaisselle. - Mise en place des boissons . - Participer à la mise en place des selfs. - Alerter le Gérant en cas de dysfonctionnement de tout ordre. - Nettoyage selon le plan HACCP. VOTRE PROFIL : - Connaissances en gestion des stocks. - Normes HACCP, hygiène et sécurité. - Connaissances culinaire. - Utiliser le lave-vaisselle. - Utilisation de l'outil informatique.

Type de contrat

CDD - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1843.0 Euros sur 13.0 mois
CSE
Restauration

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - à un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Gestion restauration collective Cette formation est indispensable

Compétences

Connaissance des outils informatiques Cette compétence est indispensable
Connaissance et application des normes HACCPCette compétence est indispensable
Connaissance et savoir-faire culinaireCette compétence est indispensable
Tenue de la caisse, pratique couranteCette compétence est indispensable
Utilisation courante outils gestion-informatiqueCette compétence est indispensable
Utilisation et manipulation produits entretienCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des plats culinaires
Préparer, assembler des plats simples
Réaliser la plonge

Langue

Français

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des syndicats de salariés

Employeur

CASI PARIS SUD-EST

10 à 19 salariés

Site internet: http://www.casipse.com/Extranet/

Comité des Activités Sociales Inter-Entreprises pour les cheminots et cheminotes de la région de PARIS Sud-Est (11 installations réparties sur Paris, Val de Marnes, Seine et Marne, Yonne et le Loiret)

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