Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participerez activement au maintien et à l'amélioration du système qualité de l'entreprise. Vos principales missions seront : Assurer le suivi et le respect des procédures qualité et des normes en vigueur (HACCP, IFS, Agriculture Biologique, ...) Programmer et réaliser des prélèvements pour analyses bactériologiques (surfaces, personnel, matières premières, produits semi-finis et finis), conformément aux plans de contrôles. Réaliser des inspections hygiène & nettoyage, ainsi que des inspections bris de verre & plastiques durs, et assurer le suivi des actions correctives Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, ainsi qu'à la culture qualité Veiller à l'application des règles et procédures en matière d'hygiène, qualité, sécurité et environnement Gérer les stocks d'EPI, produits de nettoyage, matériel d'hygiène et autres équipements liés à l'activité. Mettre en œuvre et réaliser des tests de traçabilité réguliers, analyser les résultats et proposer des actions correctives si nécessaire Suivre les indicateurs qualité et environnementaux et en assurer le reporting Contribuer activement à la démarche d'amélioration continue des processus qualité Travail du lundi au vendredi 35h/sem Salaire entre 2300 et 2600€ brut par mois selon expérience.