Proch'Emploi recherche pour un restaurant situé à Longueau et ouvrant ses portes en avril 2026, un apprenti Barman H/F. MISSIONS - L'apprenti(e) assure la mise en place et l'approvisionnement du bar. - Prépare et sert les consommations en créant l'animation et la relation avec la clientèle. RESPONSABILITES TECHNIQUES - Accueille la clientèle, la conseille et prend les commandes - Prépare et sert les consommations - Assure l'animation et la décoration quotidienne du bar en veillant à la tenue et à l'harmonie de la présentation - Responsable de la vaisselle et de la verrerie en assurant son rangement - Responsable du linge mis à sa disposition (propreté, qualité, stockage et renouvellement) - Assure avec le responsable du bar, la mise à jour de la carte, élabore des suggestions et des spécialités de cocktails - Donne satisfaction aux réclamations des clients - Transmet les informations au Barman concernant les besoins de commandes destinées à l'économat, selon les directives du responsable du bar Responsabilités - L'apprenti(e) barman assure la mise en place et l'approvisionnement du bar. - Prépare et sert les consommations en créant l'animation et la relation avec la clientèle Formation : - CAP CS HCR - TFP Barman