Fiche de Poste : Boulanger de l'après-midi Intitulé du Poste : Boulanger (Service Après-midi) Lieu : La Chavilloise, 8 Parvis Robert Schuman, Chaville Type de Contrat : CDI, Temps Plein (horaires d'après-midi) Missions principales : -Production de pains : Assurer la fabrication et la cuisson des pains en respectant les recettes et les techniques traditionnelles. -Préparation des viennoiseries : Confectionner les viennoiseries et autres produits salés en suivant les standards de qualité de l'établissement. -Gestion des stocks : Contrôler les matières premières et signaler les besoins de réapprovisionnement. -Nettoyage et entretien : Assurer l'hygiène et le nettoyage de l'espace de travail en respectant les normes sanitaires. -Relation clientèle : Occasionnellement, servir et conseiller les clients sur les produits. Compétences requises : -Maîtrise des techniques de panification et des équipements de boulangerie. -Sens de l'organisation et capacité à gérer le rythme de production. -Esprit d'équipe et bonne capacité relationnelle. -Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Qualités personnelles : -Passion pour l'artisanat et le travail de qualité. -Dynamisme et adaptabilité aux horaires de l'après-midi. -Capacité à travailler de façon autonome. Expérience : Expérience 1 an en boulangerie.