Offre n° 204YLHV
Employé polyvalent : grillardin commis plonge (H/F)

13 - LES PENNES MIRABEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 mars 2026

Nous recherchons pour intégrer une équipe jeune et dynamique, pleine d'entrain, un cuisinier Grillardin / commis de cuisine pour notre bistro Régent de Plan de campagne. Votre mission en tant que cuisinier sera: - la mise en place de votre poste selon le process - Effectuer les cuissons et la préparation - Rangement, nettoyage - Participation aux commandes, contrôle qualité et gestion des stocks Profil recherché : Vous êtes dynamique, soigneux, motivé et rigoureux. Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes autonome. Vous bénéficiez d'une première expérience à un poste similaire. Le diplôme HACCP serait un plus. Poste à pourvoir en CDI, temps plein Salaire net : 1600 - 1800€ net selon expérience + pourboires + mutuelle + repas 3 jours de repos Si cette annonce vous intéresse, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV par mail.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Conditions de travail

Station debout prolongée
Polyactivité

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Profil souhaité

Expérience

12 Mois - En restaurationCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Conditionner des produits
Fiches techniques de cuisine
Gestion des déchets alimentaires
Gestion des stocks de condiments
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage de surfaces en cuisine
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles de tenue de caisse
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de présentation des plats
Utilisation de grills professionnels
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques