Poste en CDI - Rythme : 37H/semaine en journée (fin de journée anticipée le vendredi). Rattaché(e) à la Direction, vous assurez un rôle polyvalent entre suivi terrain et gestion documentaire. À ce titre, vos missions principales sont : - Qualité Opérationnelle : vous supervisez les contrôles en production (auto-contrôle, prélèvements aléatoires), validez les réceptions et les expéditions (containers), et disposez d'une autorité de blocage sur les marchandises litigieuses. - Système & Documentation : vous assurez la mise à jour des documents qualité, suivez les indicateurs de performance et pilotez le traitement des non-conformités (fiches d'alerte, actions correctives et préventives). - Sécurité Alimentaire (HACCP) : membre actif de l'équipe HACCP, vous veillez au respect des Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) et animez la formation qualité/sécurité du personnel. - Audits & Amélioration : vous participez aux tests de validation, aux audits de certification ou clients, et êtes force de proposition pour l'amélioration continue des procédés.