Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 57 - FAULQUEMONT

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Offre n° 204YYJT
Boulanger (H/F)

57 - FAULQUEMONT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 août 2026

Vous aurez en charge la production de pain-viennoiserie (tout type de pains, pains spéciaux, cuisson de surgelés, production de viennoiseries et de brioches ...). Vous travaillerez de façon autonome dans le cadre du respect des normes d'hygiène et sécurité . Vous devrez réaliser : - la conduite du pétrissage - la pesée et le façonnage - la planification et la fermentation différée - la gestion des cuissons - l'analyse et la validation de la qualité des productions Pas de travail le dimanche.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

36H45/semaine Travail le samedi

Salaire

A convenir selon profil(sur 13 mois)

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - Si diplôme boulangerie ou pâtisserie

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie - Cap boulanger/ère Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Doser des ingrédients culinaires
Défourner des pains et viennoiseries

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Supermarchés

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