En tant que Chef de partie vous serez responsable de la préparation et de la gestion des aspects culinaires lors des repas et des événements. Missions : - Superviser la préparation des plats en fonction des menus établis pour les événements. - Assurer la coordination avec l'équipe de cuisine et de service pour garantir une expérience fluide et sans fausse note. - Gérer les stocks et les commandes en fonction des besoins événementiels. - Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe de direction. - Assurer un service de qualité et de standing, conforme à l'image de l'établissement. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que Chef(fe) de partie ou dans un rôle similaire, idéalement dans le secteur événementiel spécialité traiteur. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et connaissance des exigences des repas événementiels. - Capacité à travailler sous pression en période d'activité intense. - Sens du détail, rigueur et esprit créatif. - Excellente gestion du temps et organisation. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs. Ambiance de travail conviviale et professionnelle. Formation et intégration assurées.