Dans le cadre de la réouverture de la brasserie, la responsable de salle cherche un Chef de partie (H/F) à temps plein pour renforcer son équipe. Missions : Gérer un poste en autonomie (chaud ou froid selon profil) Assurer la mise en place et le service Garantir la qualité et la régularité des plats Respecter les fiches techniques et les standards de l'établissement Veiller au respect des normes HACCP Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail Travailler en coordination avec la Cheffe et l'équipe Profil recherché : Expérience significative en tant que Chef de Partie Rapide, organisé et rigoureux Esprit d'équipe et bonne gestion du stress Sens du détail et goût du travail bien fait Formation en cuisine exigée Horaire de service en continue, soit 8h-16h soit 15h-00h00 2 jours de repos consécutifs