Vous préparerez en alternance pendant 2 ans le CAP patisserie avec la chambre des métiers de Saint Pierre.Vous serez en formation une semaine et 3 semaines en entreprise.La boulangerie/patisserie est située sur La Rivière Saint Louis. En tant qu'apprenti(e) pâtissier(ère), vous allez : - Participer à la préparation et à la réalisation de diverses pâtisseries. - Suivre les recettes et les instructions du chef pâtissier. - Apprendre les techniques de base de la pâtisserie, de la décoration et de la présentation des desserts. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements. Horaires de travail : 05h00 à 11h00 Profil recherché : Rigoureux(se), sérieux(se) et ponctuel(le). ***Prise de poste dès que possible***