Le défi : Chez Hyper U, on ne fait pas les choses à moitié ! Nous ouvrons notre tout nouveau rayon poissonnerie et nous cherchons le/la capitaine capable de le faire briller. Vous ne reprenez pas une routine, vous créez votre propre dynamique ! Vos missions de "Grand Large" : Piloter le lancement : De la mise en place de l'étal à la sélection des fournisseurs, vous êtes le maître à bord. Manager avec passion : Vous recrutez, formez et animez votre équipe pour créer une cohésion d'acier (et d'écailles !). Garantir la fraîcheur : Vous êtes intraitable sur la qualité, l'hygiène (HACCP) et la gestion des stocks. Enchanter nos clients : Par vos conseils, votre sens du commerce et vos animations, vous transformez le rayon en une escale incontournable. Le profil recherché : Vous avez le pied marin et une solide expérience en poissonnerie (secteur grande distribution ou traditionnel). Le management d'équipe et la gestion de compte d'exploitation n'ont plus de secrets pour vous. Votre plus ? Une énergie débordante et l'envie de construire un projet de A à Z. Pourquoi nous rejoindre ? Un outil de travail neuf, une équipe à construire, et les valeurs de "Commerçants Autrement" d'Hyper U.