Poste cuisinier 2026. Le restaurant: Bistrot champêtre situé à Puivert, au cœur du Pays Cathare, ouvert depuis 2022. Notre cuisine s'inscrit entre tradition et avant-garde, avec une approche résolument farm-to-table : travail de produits locaux et de saison, poissons de Méditerranée, et pratique du travail de l'animal entier. Le restaurant propose une ambiance conviviale et décontractée, avec une vue sur le lac de Puivert, et accueille une clientèle ainsi qu'une équipe internationale. - Le poste: Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier souhaitant s'investir dans une maison à taille humaine et se développer dans ce métier exigeant et passionnant. Encadré(e) par le chef vous participerez à : - La mise en place et la préparation des services - Le travail des produits bruts (légumes, viandes, poissons) - L'application des bases et techniques culinaires - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité - La vie quotidienne de la cuisine et le travail en équipe Profil recherché: Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, etc.) - Motivation, curiosité et envie d'apprendre - Sens du travail bien fait et respect du produit - Esprit d'équipe et bonne attitude professionnelle - Intérêt pour une cuisine engagée, locale et créative Ce que nous offrons: - Un environnement de travail formateur et bienveillant - Une cuisine axée sur le produit et les saisons - Une équipe internationale et passionnée - Un cadre de travail privilégié, en pleine nature - De réelles opportunités d'apprentissage et d'évolution ***Aide à la recherche de logement*** CDD saisonnier - 6 mois (avril-septembre) - 35 h / semaine Travail en coupure et weekend, deux jours de repos consécutifs. 12.02 euros/brut/heure + pourboires