ans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un Boucher - Charcutier - Traiteur spécialisé dans la cuisine méditerranéenne. Sous la responsabilité du responsable du magasin, vous serez en charge des missions suivantes : Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises (viandes, matières premières, épices, etc.) Préparer, découper et transformer les viandes selon les techniques de boucherie Réaliser des produits de charcuterie artisanale (saucisses, merguez, brochettes, préparations maison, etc.) Préparer des spécialités traiteur méditerranéennes (plats cuisinés, marinades, préparations traditionnelles, etc.) Assurer la préparation des commandes clients Mettre en place et approvisionner le rayon boucherie et traiteur Assurer la bonne présentation des produits en vitrine Conseiller et servir la clientèle Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements et l'espace de travail Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement Travailler en coordination avec le reste de l'équipe pour assurer la bonne organisation du service Profil recherché : Minimum 3 ans d'expérience en tant que boucher, charcutier et traiteur Bonne connaissance des spécialités et préparations méditerranéennes Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Sens de l'organisation et rigueur dans le travail Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités personnelles : Dynamisme Sens du service et du contact avec la clientèle Sérieux et ponctualité Motivation et implication dans le travail