Au Clos de Mauzac, nous ne sommes pas simplement un restaurant. Nous sommes une maison. Un lieu de rencontres, de partage et de convivialité, où la cuisine est faite avec sincérité et respect des produits. Dans le cadre du développement de notre activité et de la saison à venir, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vos missions Au sein de la cuisine, vous participez à la réalisation d'une cuisine généreuse et majoritairement faite maison : - Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de la maison - Participer à l'organisation et au bon déroulement du service - Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien et à l'organisation de la cuisine Profil recherché Nous recherchons avant tout une personne : - Passionnée par la cuisine - Sérieuse et organisée - Attachée au travail bien fait - Avec un bon esprit d'équipe Une expérience en cuisine est primordiale. Ce que nous proposons - Un restaurant à taille humaine - Une équipe soudée - Une cuisine sincère valorisant les produits - Un cadre de travail respectueux et transparent - Repas du personnel - Pourboires partagés entre les personnes présentes au service - Rémunération selon convention HCR - Majoration des heures supplémentaires - Mutuelle prise en charge à 50% Contrat - Poste : Commis de cuisine (H/F) - Contrat : CDD saisonnier - Temps de travail : 35h et plus Lieu : Camplong d'Aude - Clos de Mauzac Prise de poste : dès que possible