Cuisinier / Cuisinière (H/F) 11 - ARGELIERS
Offre n° 204ZXCW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
11 - ARGELIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mars 2026
Restaurant Lou Cabanot Argeliers recherche son cuisinier (h/f) pour la prochaine saison. Nous recherchons un cuisinier (hf/) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en restauration. Responsabilités - Anticipation des besoins - Assurer la mise en place quotidienne, en maintenant un environnement de travail efficace, rigoureux mais toujours dans la bonne humeur. - Réaliser l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. - Concevoir de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Profil recherché Vous êtes fait pour ce poste si : - Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments - Vous avez un sens aigu du goût - Vous avez une connaissance irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes motivé(e) par l'idée de faire partie d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine fait maison et de saison, vous êtes fait pour rejoindre notre équipe ! Votre profil: -Vous êtes autonome et possédez une expérience probante de votre métier. Vous travaillerez sous les ordres du chef et vous devez aussi être capable de le remplacer sur ces repos. Le poste est à pourvoir début mai jusqu'à fin septembre. ***Poste non logé, vous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail car service midi et soir***
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le dimanche
- Salaire
- 1600 euros net à négocier selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - obligatoireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- CAP cuisine
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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