Structure : DDPP 17 Affectation : SERVICE SPA/Abattoir de Surgères Localisation : SURGERES Description des missions : Assurer l'inspection permanente en abattoir (Bovins, ovins, porcins) : - Inspection ante-mortem (surveillance des contrôles réalisés par l'abattoir, contrôles de l'état sanitaire des animaux, contrôles d'identification, vérifications documentaires, contrôles protection animale). - Inspection post-mortem : inspection des carcasses et abats, mise en consigne, contrôle traçabilité, réalisation de prélèvements, - Contrôle de l'hygiène du process, des contrôles de transport et de l'hébergement des animaux - Enregistrement, traitement et transmission de données. L'abattoir de Surgères est spécialisé dans l'abattage de Bovins, Ovins et porcins Les abattages sont réalisés les Mardis, Mercredis, jeudis et vendredis de 5h à 14h environ. Champ relationnel : Techniciens en abattoir, vétérinaires officiels, Coordinateur des abattoirs (adjoint au chef de service), chef de service SPA, responsable et opérateurs de l'abattoir Travail de nuit et travail majoritairement debout Temps de travail 100% Durée du contrat : 4 mois - temps de travail 100 % Formation attendue : BAC, BTSA minimum Niveau de rémunération : équivalent catégorie B- Compétences attendues : Autonomie Capacité d' adaptation Réactivité Méthodes d'inspection Communication écrite et orale Connaissances techniques, juridiques et administratives Connaissance des outils métiers et bureautiques Ponctualité Prise de contact pour les entretiens de recrutement : Chef de bureau/service ou adjoint : Contacts : Bernard QUEHEN, adjoint au chef du service santé et protection animale - 06 08 99 33 10 bernard.quehen@charente-maritime.gouv.fr Boris OLLIVIER, chef du service santé et protection animale - Tel 05 46 68 60 10 boris.ollivier@charente-maritime.gouv.fr Cv et lettre de motivation à envoyer.