Missions principales : Production et Conditionnement : Participer à la production et au conditionnement des produits du rayon. Gestion d'Équipe : Transmettre les consignes et le planning de production à l'équipe. Gérer une équipe de 3 collaborateurs. Relation Client : Être responsable de la démarche relation client dans le rayon. Prendre en compte les litiges clients et proposer des solutions. Animation et Objectifs : Proposer et planifier des animations après accord de la hiérarchie. Contribuer à la réalisation des objectifs du rayon, identifier les écarts, proposer et mettre en œuvre des actions correctives. Gestion des Stocks et Fournisseurs : Chiffrer les engagements promotionnels, valider/passer les commandes, traiter avec les fournisseurs. Vérifier les livraisons et gérer les litiges fournisseurs. Contrôle et Organisation : Maîtriser les stocks, gérer les consommables, organiser et contrôler les inventaires. Mettre en place des actions contre la démarque et le gaspillage alimentaire. Hygiène et Qualité : Assurer l'hygiène, la traçabilité et la qualité des produits du secteur.