Description du poste : Notre établissement Maison Grand Boise recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Effectuer la plonge en rotation avec l'équipe en place Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (épluchage, découpe, pesée.) Participer à la mise en place avant le service Assister les cuisiniers pendant le service Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP