L'ESAT ( Établissement et Service d'Aide par le Travail) Léopold Bellan recherche un/une Chef (fe) d'atelier (H/F). Les missions seront de : 1) Accompagnement des travailleurs en situation de handicap Vous accompagnerez 2 à 5 travailleurs au sein de l'atelier restauration, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire : - Élaboration, rédaction et suivi des projets personnalisés - Mise en œuvre des finalités éducatives (autonomie, responsabilisation, socialisation, montée en compétences) - Soutien à l'apprentissage des gestes professionnels - Observation, évaluation et adaptation des accompagnements - Participation à la dynamique institutionnelle de l'ESAT 2) Animation de l'atelier restauration Dans le cadre de l'atelier existant : - Organisation du travail au quotidien - Animation du groupe de travailleurs - Interface avec la société de restauration partenaire - Garantir un cadre sécurisant, structurant et valorisant 3) Développement et gestion de projet Vous serez pleinement associé à un projet de transformation progressive de l'atelier, avec le soutien de l'ESAT et de ses partenaires : - Participer à la montée en compétences culinaires des travailleurs - Concevoir un parcours de formation autour des métiers de la restauration