Offre n° 205GNPR
Chef de partie ou second traiteur (H/F)

06 - Saint-Vallier-de-Thiey - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 mars 2026

Pour des extras régulièrement et votre mission sera : -gestion et entretien de son poste de travail selon les normes en vigueur -gestion des denrées alimentaires selon les normes en vigueur - préparation des légumes, aide aux préparations culinaires - montage des éléments ( les minis exemples minis pan bagnat etc .... ) - cuisson Vos horaires 8h à 16h ou 16h à minuit Un moyen de locomotion souhaitable ou possibilité d'utiliser les transports en commun

Type de contrat

CDI
Contrat intermittent

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Conditions de travail

Autre
En contact avec du public

Salaire

Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros à 20.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser des événements culinaires spéciaux
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons