Alternance Manager en restauration rapide (H/F) 50 - CARENTAN LES MARAIS
Offre n° 205GTGK
Alternance Manager en restauration rapide (H/F)
50 - CARENTAN LES MARAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 mars 2026
Au sein d'un établissement de restauration rapide, vous accompagnez le Manager actuel dans la gestion opérationnelle et administrative du restaurant. Vous préparez un BTS Management en alternance. Vos principales missions seront les suivantes : - assurer et garantir le service ; - respect des normes d'hygiène (Normes HACCP); - encadrement des équipes ; - gestion administrative de l'établissement. Prise de poste : rentrée de septembre 2026.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Cont. professionnalisation - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon grille de salaires de l'alternance
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - sur même type de poste ou diplôme
Formation
- Bac ou équivalent Management opérationnel Cette formation est indispensable
Compétences
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salleCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Participer à un inventaire
- Piloter une activité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
BCHEF
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