Nous recherchons un Commis de cuisine / Plongeur (H/F), passionné, motivé, dynamique, source d'idées nouvelles. Nous évoluons dans un très bel endroit en plein cœur de la Provence, avec une clientèle très sympathique. Nous sommes équipés d'une grande cuisine de 100m² à la lumière du jour et semi -. Nous proposons une carte réduite évoluant avec produits de saison et producteurs locaux avec changement toutes les 4 semaines environ. Missions: - Assurer la préparation et la réalisation des plats. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour. - Contrôler la qualité des produits et optimiser leur utilisation. Profil recherché : - Débutant motivé, avec une appétence pour la cuisine - Diplôme en cuisine souhaité - Expérience souhaitée en cuisine - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP souhaitée - Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie. - Capacité à travailler sous pression. - Bonne communication et esprit d'initiative. Modalités: - Prise de poste au 1er Avril - 2 jours de congés consécutifs, pointage des heures. - Poste non logé. - La mutuelle est prise en charge à 100 %