Offre n° 205JXVR
Chef cuisinier (h/f) (H/F)

42 - CRAINTILLEUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mars 2026

Situé à proximité de Veauche, dans un cadre de travail agréable, notre restaurant recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e), passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale. Si vous aimez travailler des produits de qualité dans une ambiance professionnelle et respectueuse, cette opportunité est faite pour vous. Nous travaillons des produits frais et attachons une grande importance à la qualité et à la régularité des plats. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et standards de l'établissement Assurer la gestion des ingrédients : réception, manipulation et stockage dans le respect des règles d'hygiène Participer à la mise en place et à la présentation soignée des plats Maintenir une cuisine propre, organisée et fonctionnelle pendant le service Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire et contrôler la qualité des produits Profil recherché Vous disposez d'une expérience significative en restauration ou en cuisine professionnelle. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. La capacité à travailler efficacement tout en maintenant un haut niveau de qualité est essentielle. Nous recherchons une personne qui souhaite s'inscrire dans la durée et évoluer au sein de notre établissement. Nous recherchons une personne motivée, professionnelle et attentive aux détails, souhaitant contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Complémentaire santé
Restauration
Prime possible selon les résultats

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confiéCette compétence est indispensable
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine