Aquila RH Biarritz est une agence de recrutement CDI, CDD et Intérim sur les secteurs industriels, métallurgie, logistique, transport, automobile et BTP/espaces verts. Nous recherchons pour un de nos clients, un chef de partie H/H exépérimenté Offre d'emploi - Chef de Partie (H/F) - Biarritz ?? Lieu : Biarritz centre ( pas de parking sur place - accès facile en transports ou à vélo - stationnement gratuit dans les rues alentours). Type de cuisine : Méditerranées avec influences locales - cuisine raffinées - gros volume ?? Horaires : coupure - disponible le Week end EUR : 2600EUR brut 42h:Semaine Poste à pourvoir rapidement, en CDI ou CDD saisonnier Nous recherchons un profil expérimenté, avec références. Vos missions: VOS MISSIONS : - Gestion de son poste travail en autonomie - assurer la mise en place - Préparation des plats - maitrise des cuissons - sauces - dressage - Respect des normes d'hygiènes - Excellente organisation en cuisine VOTRE PROFIL : - Expérience préalable sur un poste de Chef de Partie - Maîtrise des fondamentaux de la cuisine - Esprit d'équipe - Force de proposition - Polyvalence - Niveau / domaine d'études : CAP - BEP Cuisine PREREQUIS : - Avoir une maitrise pointue des techniques de cuisine. - Sens de l'organisation et de la rigueur.