SECOND DE CUISINE JUNIOR - CHEF DE PARTIE (H/F)

SECOND DE CUISINE JUNIOR - CHEF DE PARTIE (H/F) 85 - TALMONT ST HILAIRE

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Offre n° 205KSFM
SECOND DE CUISINE JUNIOR - CHEF DE PARTIE (H/F)

85 - TALMONT ST HILAIRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mars 2026

Envie de partager votre énergie et votre passion dans une équipe dynamique ? Le GreenHouse est fait pour vous ! Nous recherchons un SECOND DE CUISINE JUNIOR CDI - 39h - Disponible dès mars 2026. Poussez notre porte et rejoignez notre future équipe pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un délicieux moment ! Vos missions : - Réaliser de façon autonome les plats, desserts et tapas dans le respect des normes d'hygiène HACCP ; - Créer, fabriquer et dresser tout en veillant à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Veiller à la propreté des espaces de travail ; - Gérer les stocks ; - Superviser l'équipe en place ; - Intégrer, former et encadrer les commis et chef de partie. Profil : Passionné(e) et rigoureux(se), vous savez conjuguer tradition et innovation pour sublimer chaque assiette : - Vous êtes diplômé(e) d'un CAP/BAC PRO Cuisine ; - Vous avez une expérience confirmée dans ce domaine et vous souhaitez partager votre savoir-faire, votre créativité, et votre goût du détail ; - Capacité d'organisation, rigueur, autonomie et esprit d'équipe ; - Vous souhaitez servir des repas cuisinés maison composés de produits frais, locaux et de saison ; - Vous êtes force de propositions sur l'offre de restauration proposée ; Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre le Greenhouse, c'est intégrer une activité polyvalente : restauration traditionnelle, séminaires, soirées festives ou événements privés. Nous valorisons l'entraide, la créativité et le goût du travail bien fait. Nous offrons : - Une équipe dynamique animée par la bonne humeur et l'enthousiasme ; - Un environnement de travail exceptionnel face au Bourgenay Golf Club ; - Contrat 39h/semaine (incluant week-ends), 2 jours de repos ; - Horaires continus toute l'année (hors été et événements particuliers) ; - Rémunération sur 12 mois + avantages repas ; - Mutuelle santé & prévoyance ; - Grand parking gratuit.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Horaires annuels
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2360.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Cuisinier
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

GREENHOUSE

10 à 19 salariés


Mme Bertille NICOLEAU

Voir la page employeur

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  • Si besoin, vous pouvez affiner les résultats de votre recherche en sélectionnant des filtres et critères présents sous les critères de recherche. 

    La recherche est relancée avec le filtre quand vous cliquez sur le bouton « APPLIQUER LE FILTRE » ou quand le filtre se ferme. 
    Pour certains d'entre eux, un compteur indique le nombre d'offres correspondant. 
    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

    Si vous obtenez trop peu de résultats, vous pouvez supprimer certains mots-clés ou certains filtres et critères et relancer votre recherche. 
    Les filtres appliqués à votre recherche apparaissent de la façon suivante : 
    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
    Vous pouvez supprimer les filtres un par un ou tout réinitialiser en cliquant sur le bouton « Tout réinitialiser ». 

  • La liste des offres d'emploi est restituée par ordre de pertinence. Cela veut dire que les offres d'emploi répondant le plus à vos critères s'affichent en premier.
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    Vous accédez au détail d'une offre en cliquant sur son intitulé ou sur le logo sur la gauche. Vous retrouvez :

    • le détail du poste recherché et les éléments de contrat
    • le détail du profil du candidat recherché par l'entreprise
    • les modalités pour répondre à cette offre
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