Offre n° 205LGQX
Maitre d'hotel (H/F)

Actualisé le 07 mai 2026

nous cherchons une personne responsable pour piloter et préparer la mise en place le matin, piloter les services Avoir de l'expérience en restauration gastronomique et avoir des connaissances en œnologie. Dans un premier temps le poste est a pouvoir dès avril jusqu' a juin ou jusqu'à mi septembre. 2000€ a 2500€ net selon les compétences.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 4500.0 Euros sur 12 mois
Hébergement

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
Gérer les stocksCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Connaissance des cultures culinaires
Connaissance des vins et accords mets-vins
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Contrôle qualité
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Maintenir un haut niveau de service client
Modalités d'accueil
Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
Respecter les standards de service de l'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Saisir une commande sur informatique
Sécurité sur les lieux de travail