Maitre d'hotel (H/F)

Maitre d'hotel (H/F) 56 - ARZON

Offre n° 205LGQX
Maitre d'hotel (H/F)

56 - ARZON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mars 2026

nous cherchons une personne responsable pour piloter et préparer la mise en place le matin, piloter les services Avoir de l'expérience en restauration gastronomique et avoir des connaissances en œnologie. Dans un premier temps le poste est a pouvoir dès avril jusqu' a juin ou jusqu'à mi septembre. 2000€ a 2500€ net selon les compétences.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 4500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocksCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Connaissance des cultures culinaires
  • Connaissance des vins et accords mets-vins
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Contrôle qualité
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Modalités d'accueil
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Respecter les standards de service de l'établissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Saisir une commande sur informatique
  • Sécurité sur les lieux de travail

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE GRAND LARGUE

6 à 9 salariés

Mme virginie Moisson

Voir la page employeur

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