LEADER SALLE (H/F)

LEADER SALLE (H/F) 45 - ORLEANS

Offre n° 205MJSH
LEADER SALLE (H/F)

45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy

Publié le 16 mars 2026

Pour l'un de nos restaurants réputés de centre-ville, nous recherchons un ou une responsable de salle. Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Vous aurez comme missions - d'organiser les services, - de participer à la mise en place de la salle, de la terrasse et de l'office. - d'accueillir notre clientèle, de la conseiller, de prendre les commandes, d'effectuer le service. Vous maitrisez le service à l'assiette et le port du plateau. Vous contribuez au bon déroulement du service en veillant à sa fluidité et à la satisfaction de notre clientèle. Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs(trices).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • SELON EXPERIENCE /COMPETENCES

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - CHEF DE RANG/RESPONSABLE SALLECette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Service salle Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Anglais niveau avancé B2
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer un briefing et débriefing sur le service
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Bac pro commercialisation et services en restauration
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Contrôler la qualité des plats avant le service
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Gérer une caisse
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
  • Respecter les standards de service de l'établissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Techniques du service en salle
  • Veiller à la satisfaction du client

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

BRIN DE ZINC

20 à 49 salariés

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres