Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 72 - LE MANS

Offre n° 205NQFT
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

72 - LE MANS - Localiser avec Mappy

Publié le 17 mars 2026

Vous travaillez avec une équipe de 8 personnes de 7h à 15h pour un restaurant d'entreprise - 150 couverts environ. Pas de service le soir ni le week-end. Vos missions : - Superviser les activités de l'équipe ; - Production ; - Gestion des stocks et commandes ; - Veiller à la maitrise des coûts (calcul du prix de revient journalier) - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devez avoir une expérience significative sur un poste de chef(fe) du cuisine.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
37H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2090.00 Euros sur 13 mois
  • Primes
  • - 2090 euros brut - 13ème mois - Prime de vacances - 10 jours de RTT par an - 29 jours de congés

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur poste de Chef de cuisine (h/f)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Activités des syndicats de salariés

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