CUISINIER H/F (H/F)

CUISINIER H/F (H/F) 74 - Annecy

Offre n° 205NRVV
CUISINIER H/F (H/F)

74 - Annecy - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 mars 2026

Le poste proposé concerne un internat, composé de jeunes de 3 à 15 ans. Principales missions : - Élaborer et préparer des repas (en moyenne de 80 à 90 / jour) - Concevoir des menus équilibrés en respectant les portions , besoins et régimes alimentaires - Gérer les approvisionnements : commandes, réception et stockage des denrées - Respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire - Possibilité d'organisation d'ateliers cuisines avec des jeunes - Entretenir la cuisine et les équipements

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • CSE
  • Complémentaire santé
  • Selon CC 51 et reprise ancienneté
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 36 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Titre professionnel cuisinierCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés

Employeur

CAPSO

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