Descriptif des missions : - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Veiller au bon rangement du matériel - Contrôler l'état du matériel de plonge ; signaler à ses responsables tout dysfonctionnement ou anomalie - Organiser l'espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel de manière à éviter la casse - Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en alertant ses responsables en cas de pertes ou de casses anormales - Gérer la marche en avant - Assurer le nettoyage des équipements de cuisine tels que le four, la trancheuse à jambon, la friteuse - Maintenir la propreté des zones de préparation des aliments et des surfaces de travail - Vider les poubelles et recycler les déchets conformément aux procédures établies - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Travail le week-end et jours fériés possible selon planning - Horaires variables et amplitudes en rapport avec l'ouverture de site - Congés annuels hors périodes de forte activité - Lieu de travail sur le Port de Suffren ou autre dans Paris selon les besoins de la société - Code vestimentaire en lien avec l'activité au sein de l'entreprise, respect du grooming et port du badge obligatoire