Au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication d'aliments homogénéisés et diététiques, Adecco recrute un-e Assistant Qualité (H/F) pour son site de MONTAIGU VENDÉE (85600). Poste à pourvoir dès que possible et sur du long terme. Vos missions principales : CONTROLE QUALITE : - Contrôle des échantillons de produits finis selon les cahiers des charges et envoi de ces derniers aux clients - Gestion des échantillothèques des matières premières et produits finis - Prélèvement d'échantillons, édition des bons de commande et envoi en analyse (MP, PSO et PF) - Contrôle en cours de production (contrôles sur lignes, respect des règles d'hygiène) - Contrôle de conformité des dossiers de lots avant mise en production SUPPORT QUALITE : - Contrôle des dossiers de lots avant libération par le collaborateur habilité - Participation à la gestion des non-conformités - Vérification métrologique des balances, suivi des sondes de température - Réalisation d'inspection qualité (audit PrPo) - Réalisation des sorties d'échantillons dans l'ERP - Accueil des nouveaux arrivants (intérimaires, titulaires) Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, impliquée, attirée par la qualité en environnement industriel et appréciant le travail de terrain au contact des équipes de production. Un niveau de formation inférieur au baccalauréat est accepté : l'essentiel est votre sérieux, votre sens des responsabilités et votre respect des procédures. Compétences requises : - Connaître la réglementation et les normes d'hygiène alimentaire - Connaître l'organisation de l'entreprise - Connaître les procédures et documents internes - Savoir utiliser le pack office - Connaître le process de production - Savoir utiliser l'ERP - Savoir utiliser le logiciel de gestion des analyses de contrôle qualité - Connaître les produits, matières premières et articles de conditionnement - Savoir gérer les priorités - Faire preuve de rigueur et d'esprit d'équipe - Être force de proposition - Savoir communiquer