**Saison d'été** chef/fe de cuisine en collectivité (H/F) 66 - FONT ROMEU ODEILLO VIA
Offre n° 205QKVD
**Saison d'été** chef/fe de cuisine en collectivité (H/F)
66 - FONT ROMEU ODEILLO VIA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 mars 2026
Poste à pourvoir du 18/05/2026 au 30/09/2026. ***Poste Nourri, Logé et Blanchi*** Vos missions: -Élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective -Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration -Participer à la gestion des stocks de denrées -Manager d'une équipe en cuisine. -Sélection des denrées et élaboration des menus -Commande des denrées auprès des fournisseurs. -Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations. -Repérer et signaler les dysfonctionnements -Trier et évacuer les déchets courants Les savoirs être recherchés: -Aisance relationnelle, excellente présentation -Rigoureux, méthodique, organisé(e) -Etre autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe -Etre réactif(ve), ponctuelle et avoir le sens du contact Indemnité de carburant de 40.00€ par mois si non logé. Logé en chambre seule avec salle de bain et WC privatif , TV et internet. 13ème mois au prorata. 2 jours de congés hebdomadaires. Vêtement de travail. Ambiance de travail chaleureuse dans un superbe environnement.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Hébergement
- Complémentaire santé
- Restauration
- Indemnité transports
- Selon la convention nationale.
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur même poste. Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent Cuisine - bac pro cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
MAISON FAMILIALE DE VACANCES
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.fondationjeanmoulin.fr
La Fondation Jean Moulin (opérateur social du ministère de l'intérieur), possède plusieurs villages vacances vacances dont celui des ECUREUILS situé à FONT ROMEU. Ouverture bi-saisonnière. Accueil de familles & groupes, 180 lits, 47 chambres. La clientèle est exclusivement composée de fonctionnaires en activité ou retraités
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