Vos missions: En tant que Manager de restaurant, vous serez responsable du bon fonctionnement de l'établissement au quotidien : Superviser et coordonner les équipes en salle, au bar et en cuisine Garantir la qualité du service et la satisfaction client Gérer les plannings du personnel Former, encadrer et motiver les équipes Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché: Expérience confirmée en management en restauration (brasserie ou restauration traditionnelle) Leadership naturel et excellent relationnel Sens de l'organisation et réactivité Bonne gestion du stress et des priorités