Votre mission : Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un(e) Boucher-Charcutier capable d'intervenir rapidement au sein d'un rayon traditionnel en grande distribution. Vous apportez votre savoir-faire technique et contribuez à offrir des produits de qualité aux clients. Ce que vous ferez : Assurer la réception et le contrôle des viandes dans le respect des normes en vigueur Réaliser les découpes, préparations et transformations des produits carnés Préparer des spécialités bouchères et charcutières (brochettes, rôtis, saucisses, marinades) Mettre en place un rayon attractif et garantir son bon approvisionnement Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la traçabilité des produits Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion quotidienne du rayon (stocks, rotation, entretien) Votre profil : Expérience significative en boucherie/charcuterie Bonne maîtrise des techniques de découpe Sens du service client et esprit commerçant Réactivité, autonomie et efficacité Respect rigoureux des normes d'hygiène Les + de la mission : Prise de poste rapide Mission dynamique au sein d'une équipe professionnelle Possibilité de prolongation selon activité Expérience valorisante en grande distribution Nous recherchons un candidat pour le poste de Boucher (h/f). Le profil idéal doit posséder des compétences solides en découpe de viande, gestion des stocks et entretien des équipements de boucherie. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité est essentielle. Le candidat doit avoir un niveau d'étude équivalent à un BEP/CAP. Une expérience professionnelle dans un environnement similaire sera un atout considérable. Nous valorisons particulièrement les compétences en service client et la capacité à travailler efficacement en équipe.