La cuisine du restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel & Spa Verte Vallée**** à Munster recherche actuellement un.e Second.e de Cuisine passionné.e pour rejoindre notre équipe exceptionnelle. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine. - Participer à la création et à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef. - Superviser la préparation des plats et garantir la qualité constante des créations culinaires. - Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail efficace et harmonieux. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Recherché : - Expérience significative en tant que Second(e) de Cuisine, idéalement dans un établissement gastronomique. - Créativité et passion pour la cuisine gastronomique. - Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression. - Leadership positif pour encadrer et inspirer l'équipe de cuisine. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages : - 2 jours de congés consécutifs. - Pointeuse. - Adhésion au CE. - Mutuelle avantageuse. - Plan épargne entreprise. - Réductions sur les prestations Verte Vallée. Rejoignez-nous pour cette opportunité exceptionnelle au cœur de l'Alsace gastronomique. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe dynamique ! Votre rémunération sera évaluée en fonction de vos compétences et de votre expérience.