Offre n° 205VNHF
Second / Seconde de cuisine (H/F)

49 - Beaupréau-en-Mauges - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 mars 2026

Nous recherchons un second de cuisine pour lancer notre nouveau restaurant situé à Beaupréau en Mauges. Vous avez une expérience solide en restauration et souhaitez un poste avec de l'autonomie et des responsabilités. Vous serez en étroite collaboration avec le chef exécutif du groupe. Nous travaillons une carte élaborée à base de matières brutes, composée de produits de saison et locaux. 2 repos hebdomadaires par semaine. Contrat de 39h/semaine

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

CAP cuisine
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine