Offre n° 205VRFR
Commis de cuisine (H/F)

Actualisé le 30 mars 2026

1. Assemblage & production Préparer et assembler les sandwichs selon les recettes et standards définis Respecter les grammages et le dressage (régularité essentielle) Participer à la mise en place (découpe, préparation des ingrédients, réassort) Veiller à la rapidité d'exécution tout en maintenant un haut niveau de qualité 2. Respect des normes d'hygiène (formation HACCP requise) Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Respecter la chaîne du froid et les conditions de conservation Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail Participer au maintien de la propreté globale du laboratoire et de la surface de vente 3. Respect des process & organisation Suivre les procédures internes (recettes, fiches techniques, méthodes de travail) Travailler de manière rigoureuse et organisée Anticiper les besoins en production et signaler les ruptures Appliquer les consignes du responsable

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.04 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Manipuler des équipements de cuisine
Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison