Offre n° 205WHXB
Chef de partie patissier (H/F)

Actualisé le 24 mars 2026

Le Restaurant "Le Cambusier" à Saint Malo propose une cuisine de produits frais et locaux. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons 1 chef(fe) de partie patissier(e). Le profil recherché : Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez intégrer une équipe unie dans un environnement à taille humaine. Vous êtes attentif(ve) au détail, la satisfaction client est votre priorité. Vous avez acquis idéalement une bonne expérience en cuisine Le poste : Vous participez à la mise en place, réalisez les préparations, respectez les procédures, vous veillez à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Poste non logé.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

41H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2308.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Primes
POURBOIRES MUTUELLE REPAS AVANT LE SERVICE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Agir rapidement en cas de problème technique ou de pénurie
Bac pro boulanger pâtissier
CAP pâtissier
Confectionner des pâtisseries
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
Planifier les opérations de production selon les commandes
Préparer des glaces et des sorbets
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Transmettre une technique, un savoir-faire