À propos du poste La brasserie de l'Hôtel France et Chateaubriand, située au cœur de Saint-Malo intra-muros, est à la recherche d'un/d'une Chef / Cheffe de partie pour la saison. Vos missions : - Préparer, cuisiner et dresser les plats relevant de votre poste - Assurer la mise en place, le respect des cuissons et des recettes - Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Collaborer avec l'équipe et contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes Profil recherché : - Expérience dans un poste similaire souhaitée (selon profil) - Sens du service, dynamisme, rigueur et esprit d'équipe - Bonne présentation et disponibilité (week-ends, soirées) Nous proposons : - Primes - Repas fournis chaque jour - Une ambiance conviviale et des opportunités d'évolution