Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 73 - BOURG ST MAURICE

Offre n° 205XFCB
Chef de cuisine (H/F)

73 - BOURG ST MAURICE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mai 2026

Hôtel, bar & restaurant, L'Angival recherche son chef de cuisine. Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine en CDI. Missions principales : - Mise en place de la carte en concertation avec la direction - Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées - Gestion des stocks et des commandes - Gestion de l'équipe - Respect des normes d'hygiène et sécurité Profil : - Dynamique - Ponctuel(le) - Organisé(e) - Soigneux(se) - Faire preuve d'initiative - Sens du travail en équipe Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire obligatoire Possibilité de planning aménagé en concordance avec le reste de l'équipe 2 jours de repos consécutifs Poste 42h / semaine Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Prime et avantages
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
  • Bac+2 ou équivalents Cuisine

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Déléguer, responsabiliser
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

L'ANGIVAL

10 à 19 salariés

Mme JOY CID

Voir la page employeur

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