Le poste : Votre agence PROMAN de Bressuire recrute pour l'un de ses clients : UN BOUCHER H/F En tant que prestataire de services, vous recevez les viandes de l'abattoir (boeuf, porc, mouton, veau) Vous serez en charge des missions suivantes : - Découpe, désossage et parage de viandes. - Préparation des produits à vendre - Mise sous-vide des morceaux découpés - Identifier les morceaux avant de les retourner à ses commanditaires - Entretien de l'espace de travail et du matériel utilisé. Rémunération selon profil et expériences Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Compétences requises : - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à réaliser des marinades et des préparations spécifiques. - Compétences en gestion des stocks et en approvisionnement. - Utilisation d'outils et de machines spécifiques au métier de boucher. - Sens de l'écoute et conseil auprès de la clientèle sur les produits. Qualités professionnelles : - Rigueur et souci du détail. - Aptitude à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. - Sens du service client et bonne communication. - Passion pour le métier et envie de transmettre ses connaissances. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.